داوود باشا باللحم الأسترالي

يكفي لعدد

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطبخ

المكونات

1 كيلو لحم بقري مفروم

1 بصل

4 قفازات ثوم

1 بيضة (صفار البيض)

صلصة BBQ

الرمان

دبس الرمان

بقدونس أوراق مسطحة طازجة (حفنة واحدة)

أسياخ خشبية صغيرة (10 سم)

في وعاء، أضف الثوم المسحوق (باستخدام الضغط). ثم ضع اللحم المفروم وأضف البيض وملعقتين صغيرتين من البصل واخلطهم جيدًا.
أضف الملح والفلفل.
باستخدام يديك، لف الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
يُضاف الزيت إلى الشواية ويُطهى البصل المتبقي لمدة دقيقة.
بعد ذلك، ضع كرات اللحم على الشواية واطهيها لمدة 8-10 دقائق على كل جانب.
أخيرًا، رشة من صلصة الشواء وبذور الرمان ودبس الرمان وأوراق البقدونس.
قدمها بأسياخ الخشب واستمتع!