ساق لحم حملان مشويةمع سلطة الكوسا

1.5 كيلوجرام لحم من ساق الخروف

5 أغصان زعتر طازج

4 حبات كوسا متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة ومقشرة باستخدام المقشرةl

حبة فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح رقيقة

0.5 كيلوجرام بصل أحمر مقطع

ملعقتا نعناع مفروم

ملعقتا تتبيلة الصلصة الفرنسية