حواوشي لحوم الحملان والأبقار الأسترالية

يكفي لعدد

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطبخ

150 دقيقة

المكونات

خبز بيتا دقيق كامل طازج (كبير × 8 أو صغير × 16)

كجم واحد لحم بقر أسترالي مفروم

كجم واحد لحم ضأن أسترالي مفروم

بصل (مقطع ناعم) × 3

بقدونس أوراق مسطحة طازجة (حفنة واحدة)

الفليفلة الخضراء × 1

ملح

الفلفل

اخلط 1 كجم من اللحم البقري المفروم و 1 كجم من لحم الضأن المفروم في وعاء كبير
أضف مكعبات البصل والفليفلة إلى الوعاء، مع بقدونس مفروم طازجًا، ثم استمر في مزجها مع اللحم
تبل اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة
اقطع خبز البيتا إلى نصفين مما يخلق نصف شكل دائرة، أو اقطع نصف الخبز أكثر للحصول على شكل مثلث
املأ خبز البيتا بلحم الحواوشي بما يتناسب مع حجم الخبز.
ضع خبز البيتا المملوء باللحم على الشواية، وقم بتتبيل الخبز بالملح حسب الرغبة، واطه لمدة 15 دقيقة مع قلب الخبز كل 2 دقائق، واستمتع!